"Du kan si mye om araberne, men en ting er sikkert: De er bedre på å lage kebab enn vin." Dommen kommer fra en venn av meg som har tilbrakt mye tid i arabiske land. Sant nok, det kan være vanskelig å få god vin når man reiser i Yemen, Oman eller Saudi-Arabia. Men Libanon er en annen sak.
Hvis man skal si at vinproduksjon har et opprinnelsessted er det mye som tyder på at dette nettopp er i Libanon. Det finnes nesten 5000 år gamle skriftlige kilder som viser til en betydelig vineksport fra Libanon til Egypt.
"De skal blomstre som et vintre, få ry som vinen fra Libanon," står det i Bibelen. Og mens de andre av vinens opphavsland - som Iran - har hatt veldig store problemer med å kombinere den årtusenårlange tradisjonen med det islamske alkoholforbudet, har Libanon fortsatt.
Med Hizbollah på dørstokken produseres det fortsatt viner av verdensklasse. Hittil har bare én produsent vært representert i Norge, den fabelaktige Château Musar. Nå har mangfoldet økt og den har fått følge av andre, like gode og helt annerledes landsmenn.
Ch. musar 2001
Kr. 275,-
Château Musar var en av de få av Libanons toppprodusenter som klarte seg gjennom den lange borgerkrigen uten å kollapse eller få dårligere kvalitet. Problemet for de fleste var at leveransene var så ujevne at de mistet kunder. Musar etablerte et stort lager i Storbritannia, slik at de hadde en buffer. Detgjør at de i dag er en av de få produsentene som tilbyr godt lagrede viner. Hvis du kjøper en sammenliknbar vin fra
Bordeaux må du betale langt mer - og i tillegg vente i mange år før du får samme opplevelse. Flott, klassisk og kompleks vin med duft av nøtter og skinn og en elegant smak av fiken og krutt.
Varenummer: 10053
FULLSORTIMENT
Massaya Gold Reserve 2005
Kr. 270,80
En helt annerledes vin. Mens Musar likner og hevder seg i konkurranse med Bordeaux-viner minner denne mer om en Rhone-vin, med langt mer fruktighet. Rund, fast og krydret vin med flott balanse mellom sødme og syrlighet.
Varenummer: 57684
BESTILLINGSUTVALG
Massaya Classic Rouge 2007
Kr. 148,50
Mens de to andre vinene er flotte viner i toppklasse, både kvalitetsmessig og prismessig, er dette veldig mye vin for pengene. Enklere, men ikke enkel. Mer utpreget bærpreg, med krydderinnslag.
Varenummer: 57685
BESTILLINGSUTVALG
- Annonse kode1
- Annonse kode2
- Annonse kode3
Siste oppskrifter:
-
Alle liker gullkorn
Grisen liker mais, høna liker mais og vi liker mais. Finn deg en åker og fyll opp poser og kurver.
Les mer -
Slik graver du fisk
Det er godt å grave de største og feiteste fiskene du trekker opp enten på krok eller i garn, så husk å ta med en stor bunt med dill enten du skal til fjells eller til sjøs.
Les mer -
Prisvinnende pølser
Det måtte en danske til for at gudbrandsdølene skulle få oppleve pølsemangfoldet.
Les mer -
Tang er naturlig krydder
Verdens vakreste kyst, smekkfull av spislige råvarer. Du kan bruke mer fra fjæra enn du aner!
Les mer -
Sjøens skafferi
Skjell! Herlig sommermat, dampet med hvitløk og grønnsaker og vin på fransk vis - i supper eller gratinerte – med kald herlig hvitvin til. Sommer på det beste!
Les mer -
Kråkeboller
Kråkebollen er eksotisk og erotisk, og den nekter å ligge stille på tallerkenen. Stort mer spennende kan knapt en råvare bli.
Les mer
Mest sett
-
Karbonader på Tinas vis
De fleste har karbonde- eller kjøttdeig i fryseren. Er du tom for gode id...
-
-
Tinas saftige fiskegryte
Er du lei av den tradisjonelle fiskegryta. Tinas fiskegryte tilfører nye ...
-
Rensing av hummer
Hummer er magert, veldig magert og skrekkelig godt!
-
-
Omelett med røkelaks
Stikkordet er litt tålmodighet. Det er det eneste omeletten ber om.
Oppskrifter
-
Eplekake
Hva er vel bedre enn en nystekt og lun eplekake med vaniljeis, vaniljesau...
-
-
Kjøttgryte med bønner
Bønner er sunt! Vi bruker ikke nok bønner i vår daglige kost. Med denne d...
-
-
-
Legg inn din kommentar her: