Jens Bjørneboe mente at vinene fra Alsace var så spesielt gode fordi de hadde fått så mye god gjødning oppgjennom tidene – menneskelig gjødning. Få steder i verden har det blitt kjempet mer. Først hundrevis av år med vanlig krig mellom Tyskland og Frankrike, deretter noen tøffe tak på 1800-tallet, før 1900-tallet kom med sine to verdenskriger. Jeg traff nylig en dame som fortalte at hennes bestemor hadde skiftet nasjonalitet tre ganger i løpet av livet. Til slutt ble hun så lei at hun nektet å snakke verken fransk eller tysk; hun holdt seg til alsasisk.

Og det er det vinene har gjort også. Vinene herfra har både tysk og fransk preg – både elegante og tunge, både stilige og strenge – men kombinert på en måte som er distinkt, ikke som en etterlikning etter noen av de to. De er også skikkelige krigere, i stand til å klare seg også mot kraftig krydret mat.

Jeg har valgt ut tre, flotte viner basert på tre ulike druer som alle er typiske for Alsace. I tillegg er det verd å merke seg at de mest vanlige Alsace-vinene på Polet alle sammen er gode viner og greie kjøp: Dopff & Irion, Trimbach og Hugel sine ulike endrueviner (som er regelen i Alsace) og blandingsvinen ”Gentil” fra Hugel (som er unntaket).

Riesling Cuvée Engel 2008
Kr. 139,90

Økologisk riesling med gulgrønn farge og en fin eple-plommeduft. Ikke så mye petroleumsduft som en del tyske rieslinger, men med en stilig mineralitet, sammen med et svakt honningpreg.

Varenummer: 80193
FULLSORTIMENT

Beyer Gewurztraminer 2006
Kr. 179,-

Gewurztraminer er den krydrede og blomstrende vinen som klarer å være nesten alt en søtvin er, uten nødvendigvis å være søt. Denne er tørr, med en fint strukturert syre. Både kompleks og lettdrikkelig, elskelig og elegant.

Varenummer: 45243
BESTILLINGSUTVALG

Ostertag Pinot Gris Barriques 2006
Kr. 229,-

En litt utypisk pinot gris fra hva som kanskje er Alsaces morsomste, og i hvert fall mest kontroversielle vinmaker – en blanding av Rudolf Steiner-elev og rebell. En rik og elegant vin med flotte aromaer som du kan fordype seg i – honning, melon og fersken. Lang, mineralisk ettersmak.

Varenummer: 31700
BESTILLINGSUTVALG