Harde tider krever... Billige viner! Mens handelsstanden svarer på finanskrise ved å sette ned prisene og lokke med fristende tilbud, så er det ikke slik det funker i vinbransjen. Eller er det?
Vinmonopolets store, snille hemmelighet er at det støtt og stadig finnes tilbud på vin. de blir bare ikke avertert. Men oppmerksomme polmedarbeidere snapper det opp, og det de ikke sikrer for seg selv, lar de deg få en del av, hvis du bare godsnakker med dem. Husk polet er en faghandel, ikke bare Rimi med alkohol.
En liten historie: Sist jeg var ute og handlet vin traff jeg på min favorittpolmann. Jeg stoler blindt på min mann. Jeg sier sånn cirka hva jeg er ute etter, og så overlater jeg valgene til ham.
– Og her har du et skikkelig kupp, sa han etter at jeg hadde handlet altfor mange, altfor dyre viner.
Og så fant han fram en flaske riesling til 55 kroner.
Riesling til 55 kroner? Det lover ikke godt.
– Den er på salg, kraftig nedsatt. Fra over 300 kroner, hvis jeg ikke husker feil.
Og slik fikk jeg vite om polets hemmelighet. Noen ganger har en importør et lite lager av en vin, og finner at det er dyrere å beholde dem på lager enn å bare selge dem ut. Eller han eller hun er redd for at den er i ferd med å "peake", nå toppen. Om ett år begynner den på alderdommen, og det er bra å få den ut av hus.
Slik har det seg at det av og til dukker opp en flaske med seks eller sju år gammel Chateauneuf-Du-Pape som plutselig er 70 kroner billigere enn alle andre, og slik har det seg at du av og til kan finne en 75-kroners hvitvin som smaker som om den kostet dobbelt så mye da du la den i kjelleren for fem år siden og at den nå er på sitt aller beste.
Vinene jeg anbefaler finnes i skrivende stund i et lite volum. Noen kommer til å forsvinne, andre vil bli satt opp igjen. Og så dukker det opp nye kupp. Bare spør neste gang du er innom Polet. 
Dalsheimer Hubacker Riesling Auslese 2004
Kr. 55,90 / 329,90
Hva kaller man det når en importør setter ned prisen på en vin fra 329,90 til 55,90? Er det galskap eller sjenerøsitet? Det finnes fortsatt noen få flasker igjen av denne vidunderlige vinen fra Rheinhessen, en silkemyk og harmonist riesling fra toppen av klassen.
Varenummer: 47363
BESTILLINGSUTVALG
Keystone Shiraz Viognier 2006
75 cl Kr. 99,90 / 140
Dette er mer en vanlig nedsettelse enn et salg, et eksempel på at mange importører setter ned prisen for å få bedre salg - og det funker. Mange mente at denne var et av Polets beste kjøp mens den fortsatt kostet 120 kroner, men jeg mener nok heller at den har funnet sitt riktige prisleie. Preg av mørke bær og solbærblader, behagelig innslag av eik. En fin kjøttvin.
Varenummer: 10257
BESTILLINGSUTVALG
Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese 2001
Kr. 67,40/ 149,-
En skikkelig deilig, halvtørr riesling. Mineralisk, med behagelig dempet petroleumsduft.
Varenummer: 43402
BESTILLINGSUTVALG
- Annonse kode1
- Annonse kode2
- Annonse kode3
Siste oppskrifter:
-
Alle liker gullkorn
Grisen liker mais, høna liker mais og vi liker mais. Finn deg en åker og fyll opp poser og kurver.
Les mer -
Slik graver du fisk
Det er godt å grave de største og feiteste fiskene du trekker opp enten på krok eller i garn, så husk å ta med en stor bunt med dill enten du skal til fjells eller til sjøs.
Les mer -
Prisvinnende pølser
Det måtte en danske til for at gudbrandsdølene skulle få oppleve pølsemangfoldet.
Les mer -
Tang er naturlig krydder
Verdens vakreste kyst, smekkfull av spislige råvarer. Du kan bruke mer fra fjæra enn du aner!
Les mer -
Sjøens skafferi
Skjell! Herlig sommermat, dampet med hvitløk og grønnsaker og vin på fransk vis - i supper eller gratinerte – med kald herlig hvitvin til. Sommer på det beste!
Les mer -
Kråkeboller
Kråkebollen er eksotisk og erotisk, og den nekter å ligge stille på tallerkenen. Stort mer spennende kan knapt en råvare bli.
Les mer
Mest sett
-
Tinas saftige fiskegryte
Er du lei av den tradisjonelle fiskegryta. Tinas fiskegryte tilfører nye ...
-
Karbonader på Tinas vis
De fleste har karbonde- eller kjøttdeig i fryseren. Er du tom for gode id...
-
-
Drikk deg sunn på smoothie
Lenge slet jeg med å få i meg nok frukt og grønt. Folk snakket om fem og ...
-
Rensing av hummer
Hummer er magert, veldig magert og skrekkelig godt!
-
Omelett med røkelaks
Stikkordet er litt tålmodighet. Det er det eneste omeletten ber om.
Oppskrifter
-
Kjøttgryte med bønner
Bønner er sunt! Vi bruker ikke nok bønner i vår daglige kost. Med denne d...
-
-
-
Eplekake
Hva er vel bedre enn en nystekt og lun eplekake med vaniljeis, vaniljesau...
-
-
Legg inn din kommentar her: