r meg, som for mange andre, handler smaken av en skikkelig sommervin om noe mer enn bare smak. Det kan være andre viner som passer bedre, men når alt treffer, sol, badetemperaturer, svaberg som tilbyr en naturlig stol med utsikt over fjorden, er kronen på verket en litt for kald, knusktørr Sancerre.
Sancerre, og naboen Pouilly Fumé er begge laget på savignon blanc-druen som de siste årene har sett en voldsom økning i popularitet. Folk som tidligere hadde chablis som sitt trygge valg, vender seg nå mot de hvite vinene fra Loire-dalen. Og hvorfor ikke? Hvis du liker tørr vin er Sancerre lett å like, med sitt knusktørre stikkelsbærpreg og aromatiske nese. Og hvis du er glad i de finere nyansene i vinen, kan du finne dem også - særlig i viner fra de beste produsentene. Sancerre og Pouilly Fumé er aldri billig - du må regne minst 150 kroner flaska. Alle vinene jeg anbefaler i dag er tilgjengelig på hovedsortimentet på Polet uten bestilling.

Reverdy Sancerre 2008
Kr. 174,-

Du kan få sancerrer på Polet til 400 kroner, og mer hvis du kjøper rolls royce-merkene i utlandet. Dette, derimot, er en topp sancerre til en etter forholdet rimelig penge. Her har du denne karakteristiske stikkelsbær-eller-er-det-solbær-smaken, og en sånn glassklar mineralitet som man ellers bare finner i champagne.

Varenummer: 30050
HOVEDSORTIMENT

Les Caillottes Sancerre 2008
Kr. 154,90

Frisk som et morgenbad! En deilig og frisk sancerre som lukter som nyslått gress og stikkelsbær. Ung stil med noe mineralitet og litt eplepreg i ettersmaken.

Varenummer: 10655
HOVEDSORTIMENT

Dagueneau Pouilly-Fumé 2006
Kr. 139,90

Dageneau-familien er kanskje den som har gjort mest for å fornye og forbedre pouilly fumé-vinene. Særlig gjaldt det den eksentriske Didier, som nylig døde, mens Serge og hans døtre, som har laget denne vinen, representerer en noe mer tradisjonell stil. Her har du stikkelsbær, grapefrukt, men også et forsiktig røykpreg - det er dette som har gitt vinen navnet fumé. Supert kjøp.

Varenummer: 3141
HOVEDSORTIMENT