/sitefiles/site2/files/artimg/cognac-guiden42.jpgCognacguidenCognac er et druebrennevin oppkalt etter byen Cognac sørvest i Frankrike. Området som er godkjent for produksjon, er på 80 000 hektar. Her finnes det omtrent 15 000 vingårder som produserer vin til dette edle formålet. Ca. 97 % av produksjonen eksporteres. i 2004 utgjorde dette 135 millioner flasker./drikke/cognacguiden/
/sitefiles/site2/files/artimg/sjoens-skafferi2.jpgSjøens skafferiSkjell! Herlig sommermat, dampet med hvitløk og grønnsaker og vin på fransk vis - i supper eller gratinerte  – med kald herlig hvitvin til. Sommer på det beste!/ravarer/sjoens-skafferi/
/sitefiles/site2/files/artimg/akevitt-guiden12.jpgAkevitt guidenTidens utvalg av akevitter er ingen tilfeldighet. De kan være lyse og lette eller vellagrede og fyldige. Det finnes akevitt for enhver smak og gane. Med tiden forandrer imidlertid smaken seg. Det samme gjør akevittene. Den yngre garde søker gjerne eleganse og stil uten så sterke kryddertilsetninger. De mer erfarne er fotsatt lojale mot robuste, vellagrede akevitter med klassiske toner av karve og anis./drikke/akevitt-guiden/
/sitefiles/site2/files/artimg/farikal2.jpgFårikålEn rykende varm gryte fårikål er verdens beste grunn til å samle familie og venner til fest./hverdagsmat/farikal/
/sitefiles/site2/files/artimg/alle-liker-gullkorn14.jpgAlle liker gullkornGrisen liker mais, høna liker mais og vi liker mais. Finn deg en åker og fyll opp poser og kurver./ravarer/alle-liker-gullkorn/
/sitefiles/site2/files/artimg/smasei-er-best2.jpgSmåsei er best!Er du fra nord, og er vokst opp med lam og sjø rundt deg på alle kanter, er det fisk og lam som er hverdagskost. Slik er det i hvert fall for Kari Innerå, kokken som har for vane å gå til topps når hun konkurrerer./hverdagsmat/smasei-er-best/

Nyhetsbrev!

Det fristende påskelammet

Det fristende påskelammet

Lammelår, benfri lammestek, lammekoteletter, lammepølser, lammesadel, lammefilet, ja til og med pinnekjøtt. I påsken nyter de fleste nordmenn et festmåltid med lammekjøtt i en eller flere varianter. Om du befinner deg på hytta, i båten eller tilbringer høytiden hjemme; lam skal det være.  Les mer

Hyttemat

Hyttemat

Å lage god mat på hytta er egentlig ingen kunst forutsatt at du har to av de viktigste ingrediensene for å få et vellykket måltid; god stemning og appetitt. Les mer

Påskebord på naturlig vis

Påskebord på naturlig vis

Skal du ha gjester i påsken eller bare ønsker å overraske familien med et spesielt påskebord, gir vi deg inspirasjonen her. Les mer

Sunn og vakker

Sunn og vakker

Nyt nyplukkete bjørnebær i fruktsalaten, i yoghurten eller sammen med et stykke ristet brød med norsk chèvre. Les mer

Slik graver du fisk

Slik graver du fisk

Det er godt å grave de største og feiteste fiskene du trekker opp enten på krok eller i garn, så husk å ta med en stor bunt med dill enten du skal til fjells eller til sjøs. Les mer

Timiansuppe med bogskinke

Timiansuppe med bogskin...

Lett suppe til kalde høst dager! Bruk høstens sprø og lekre grønnsaker og fersk, eller skinke fra boks. Les mer

Eplekake

Eplekake

Hva er vel bedre enn en nystekt og lun eplekake med vaniljeis, vaniljesaus eller pisket krem til? Fyll huset med deilig duft og skap den perfekte rammen rundt søndagsmiddagen. Les mer

Spis mer bygg!

Spis mer bygg!

Hvete har fortrengt bygg fra kostholdet. Det har vi fått lide for. Med en befolkning som i økende grad lider av høyt kolesterol, må vi tenke nøyere over hva vi spiser.  Les mer

Sjøens beste med klør!

Sjøens beste med klør!

Sjøkrepsen er blitt mektig populær i det siste. Nå skal "alle" ha den - enten for å gi den en liten runde på grillen, eller lage andre smakfulle retter i panner og gryter.  Les mer

Kokt kongekrabbe med lime- og estragondressing

Kokt kongekrabbe med li...

Dette er fin fingermat, en liten lunsjrett eller du kan bruke den som forrett. Bruker du den som fingermat, stikk en tannpiker av hver av krabbestykkene. Ha en skål med dippen ved siden av. ... Les mer

Nord for Eden

- Smak, sier Sten Pedersen og slår ut hendene for å vise at jeg kan fo...

Vin i fåreklær

Lammevin kan være så dyrt som helst – men trenger ikke vær...

Mest lest

  • Cognacguiden

    Cognacguiden

    Cognac er et druebrennevin oppkalt etter byen Cognac sørvest i Frankrike....

  • Akevitt guiden

    Akevitt guiden

    Tidens utvalg av akevitter er ingen tilfeldighet. De kan være lyse og let...

  • Hyttemat

    Hyttemat

    Å lage god mat på hytta er egentlig ingen kunst forutsatt at du har to av...

  • Sjøens beste med klør!

    Sjøens beste med klør!

    Sjøkrepsen er blitt mektig populær i det siste. Nå skal "alle" ha den - e...

  • Frokost med linfrø

    Frokost med linfrø

    Ikke bare kle deg i lin, men spis lin! Det er, ved siden av fisk og tran,...

  • Vaktler

    Vaktler

    Vaktelen er det minste medlemmet i hønsefamilien. Liten, men uhyre produk...

Mest sett

Oppskrifter