Mat i norden > Hverdagsmat > Fiskegrateng
  • img
  • Mat i norden > Hverdagsmat > Fiskegrateng
  • Fiskegrateng
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading ... Loading ...
    Av Tore Namstad / Foto av Lisa Westgaard

    Fiskegrateng

    Share
    Print Friendly
    Porsjoner: 4

    TILBEREDNING:

    • 1

      Kutt fennikelen i terninger og forvell den i noen minutter. Har den dusk, hakk den og bruk den rå i sausen. Det sitter mye god smak i det grønne

    • 2

      Trekk fisken, hvis du ikke har ferdigrenset fisk fra dagen før.

    • 3

      Kok makaronien mør i lettsaltet vann.

    • 4

      Lag hvit saus og ha i makaroni, fisk, fennikel og rå spinat.

    • 5

      Vend til slutt inn stivpiskete hvitter. Ha alt over i en ildfast form og dryss hjemmelaget brødrasp på toppen.

    • 6

      Legg noen små smørklatter her og der og stek gratengen midt i ovnen på 180 ºC i cirka 40 minutter. Server med en god grønn salat til.

    This entry was posted in Hverdagsmat and tagged . Bookmark the permalink.
  • Kommentarer

  • Porsjoner: 4

    TILBEREDNING:

    • 1

      Kutt fennikelen i terninger og forvell den i noen minutter. Har den dusk, hakk den og bruk den rå i sausen. Det sitter mye god smak i det grønne

    • 2

      Trekk fisken, hvis du ikke har ferdigrenset fisk fra dagen før.

    • 3

      Kok makaronien mør i lettsaltet vann.

    • 4

      Lag hvit saus og ha i makaroni, fisk, fennikel og rå spinat.

    • 5

      Vend til slutt inn stivpiskete hvitter. Ha alt over i en ildfast form og dryss hjemmelaget brødrasp på toppen.

    • 6

      Legg noen små smørklatter her og der og stek gratengen midt i ovnen på 180 ºC i cirka 40 minutter. Server med en god grønn salat til.

  • Vin i fåreklær

    Lammevin kan være så dyrt som helst – men trenger ikke være det.

    Nord for Eden

    – Smak, sier Sten Pedersen og slår ut hendene for å vise at jeg kan forsyne meg med hva jeg vil fra den frodige hagen.