Fiskegrateng
Loading ...
Av Tore Namstad / Foto av Lisa Westgaard
Fiskegrateng
Porsjoner:
4
TILBEREDNING:
- 1
Kutt fennikelen i terninger og forvell den i noen minutter. Har den dusk, hakk den og bruk den rå i sausen. Det sitter mye god smak i det grønne
- 2
Trekk fisken, hvis du ikke har ferdigrenset fisk fra dagen før.
- 3
Kok makaronien mør i lettsaltet vann.
- 4
Lag hvit saus og ha i makaroni, fisk, fennikel og rå spinat.
- 5
Vend til slutt inn stivpiskete hvitter. Ha alt over i en ildfast form og dryss hjemmelaget brødrasp på toppen.
- 6
Legg noen små smørklatter her og der og stek gratengen midt i ovnen på 180 ºC i cirka 40 minutter. Server med en god grønn salat til.
This entry was posted in
Hverdagsmat and tagged
Oppskrifter. Bookmark the
permalink.
Porsjoner:
4
TILBEREDNING:
- 1
Kutt fennikelen i terninger og forvell den i noen minutter. Har den dusk, hakk den og bruk den rå i sausen. Det sitter mye god smak i det grønne
- 2
Trekk fisken, hvis du ikke har ferdigrenset fisk fra dagen før.
- 3
Kok makaronien mør i lettsaltet vann.
- 4
Lag hvit saus og ha i makaroni, fisk, fennikel og rå spinat.
- 5
Vend til slutt inn stivpiskete hvitter. Ha alt over i en ildfast form og dryss hjemmelaget brødrasp på toppen.
- 6
Legg noen små smørklatter her og der og stek gratengen midt i ovnen på 180 ºC i cirka 40 minutter. Server med en god grønn salat til.
Lammevin kan være så dyrt som helst – men trenger ikke være det.
– Smak, sier Sten Pedersen og slår ut hendene for å vise at jeg kan forsyne meg med hva jeg vil fra den frodige hagen.
Print Friendly
