Cornflakes og kamskjell

Cornflakes og kamskjell

Det er kanskje ikke så ofte man tenker på cornflakes og kamskjell i samme åndedrag. Se videoen, så vil du garantert finne gode grunner til å prøve Tinas kombinasjon.  

  • Av Tina Nordström

Cornflakespanerte kamskjell med smurt agurk

4 personer

12 kamskjell

3 dl knust usukret cornflakes

2 lettvispede eggehviter

Nøytral olje til fritering (solsikke-, mais- eller rapsolje)

Smurt agurk:

1 hel agurk uten skall og kjerne

1,5 msk kapers

0,5 finskåret persille

2 msk smør

1 msk hvit balsamicoeddik

2 finskårede sommerløk

Salt

Svartpepper

Sett en panne på plata og fyll bunnen med en cm matolje. Krydre kamskjellene med salt og pepper, rull dem i eggehvite og deretter cornflakes. Sørg for at de blir godt dekket av blandingen. Fritér skjellene et halvt til ett minutt på hver side. Legg dem på bakepapir.

Smelt smøret i en kasserolle og hell oppi balsamicoeddiken. Skjær agurkene i skiver og bland med smørblandingen. Smaksett med kapers og persille, og smak det til med salt og pepper.

Legg dem på tallerkener, agurk først og kamskjellene på toppen.

  • Annonse kode1
  • Annonse kode2
  • Annonse kode3

Siste oppskrifter:

  • Alle liker gullkorn

    Alle liker gullkorn

    Grisen liker mais, høna liker mais og vi liker mais. Finn deg en åker og fyll opp poser og kurver.

    Les mer
  • Slik graver du fisk

    Slik graver du fisk

    Det er godt å grave de største og feiteste fiskene du trekker opp enten på krok eller i garn, så husk å ta med en stor bunt med dill enten du skal til fjells eller til sjøs.

    Les mer
  • Prisvinnende pølser

    Prisvinnende pølser

    Det måtte en danske til for at gudbrandsdølene skulle få oppleve pølsemangfoldet. 

    Les mer
  • Tang er naturlig krydder

    Tang er naturlig krydder

    Verdens vakreste kyst, smekkfull av spislige råvarer. Du kan bruke mer fra fjæra enn du aner!

    Les mer
  • Sjøens skafferi

    Sjøens skafferi

    Skjell! Herlig sommermat, dampet med hvitløk og grønnsaker og vin på fransk vis - i supper eller gratinerte  – med kald herlig hvitvin til. Sommer på det beste!

    Les mer
  • Kråkeboller

    Kråkeboller

    Kråkebollen er eksotisk og erotisk, og den nekter å ligge stille på tallerkenen. Stort mer spennende kan knapt en råvare bli. 

    Les mer

Legg inn din kommentar her:

  • * Må fylles ut (e-postadressen publiseres ikke)

Mest lest

  • Cognacguiden

    Cognacguiden

    Cognac er et druebrennevin oppkalt etter byen Cognac sørvest i Frankrike....

  • Akevitt guiden

    Akevitt guiden

    Tidens utvalg av akevitter er ingen tilfeldighet. De kan være lyse og let...

  • Hyttemat

    Hyttemat

    Å lage god mat på hytta er egentlig ingen kunst forutsatt at du har to av...

  • Sjøens beste med klør!

    Sjøens beste med klør!

    Sjøkrepsen er blitt mektig populær i det siste. Nå skal "alle" ha den - e...

  • Frokost med linfrø

    Frokost med linfrø

    Ikke bare kle deg i lin, men spis lin! Det er, ved siden av fisk og tran,...

  • Vaktler

    Vaktler

    Vaktelen er det minste medlemmet i hønsefamilien. Liten, men uhyre produk...

Mest sett

Oppskrifter