Det er spenningen som er så utrolig, er kameratene enige om. Det å ha et formål med turen, å være så skjerpet og stille og likevel arbeide som et lag, presiserer Kristoffer. Han er kjøkkensjef på Fossheim Turisthotell, hvor han har jobbet siden han begynte som lærling hos Arne Brimi i 1989. Det var Brimi'n som tok ham med på hans andre rypejakt, og etter det var Hovland etter eget utsagn fullstendig hekta. – Jeg har drevet med dette i over tjue år, og jeg tror ikke jeg kunne leve uten. Det å ha naturen rett utenfor stuedøra, kunne ta på meg jaktklærne og gå på tur nesten når jeg vil, er helt fantastisk. Det er hovedgrunnen til at jeg ikke har gjort som mange av kollegene mine som har bosatt seg i de store byene.

Kristoffer forteller at for ham begynner jakta allerede en måneds tid før sesongstart. – Planleggingen er en veldig viktig del av kosen. Jeg går jo ofte på kortere spontanturer, men de større turene snakker vi om i lang tid i forveien. Vi snakker om de beste opplevelsene fra tidligere, hva vi skal spise og hvor vi skal gå. Ståle og jeg gjør klar alle måltidene i forveien og vakuumpakker dem. Da er det bare å varme opp en gryte over bålet når vi kommer hjem i lavvoen etter 12-13 timer på jakt, slippe oppi posene og nyte hjemmelagde kjøttkaker eller lapskaus på en-to-tre. God mat er viktig etter lange dager ute, og ingen ting smaker bedre enn lapskaus fra en papptallerken når du er skikkelig sliten. Hvis vi graver ned posene i snøen eller i en myr, holder den seg fint i en drøy uke.

Fossheim Turisthotell har en unik beliggenhet som utgangspunkt for jakt og fiske, og disse karene kjenner terrenget som sin egen baklomme.